Παραδοσιακή χειροποίητη σάλτσα από φρέσκιες ντομάτες Σαντορίνης, Ιταλική μοτσαρέλα, ζαμπόν, καπνιστό μπέικον, καπνιστή γαλοπούλα, φρέσκα μανιτάρια Portobello, μαύρες ελιές Καλαμάτας.