Χειροποίητη σάλτσα ντομάτας από προσεκτικά διαλεγμένες ντομάτες Σαντορίνης, κρέμα γάλακτος, κομμάτια ψιλοκομμένου στήθους κοτόπουλου, Ιταλική παρμεζάνα.